INGRÉDIENTS:

• 600 gr d’endive belge
• 6 cuillères d’huile d’olive extra vierge
• 3 cuillères de Vinaigre de Pommes Ligne Haute Gamme Varvello
• 1 une petite cuillère de moutarde française
• sel
• poivre

Lavez et faites bien sécher l’endive, et puis coupez les feuilles en tranches minces et mettez-les dans un grand saladier.
Dans un bol remuer bien la moutarde, l’huile, le Vinaigre de pommes Ligne Haute Gamme Varvello et le sel et vous les assaisonnez.