傑作の味わいにあるイタリアの物語

バスティリア農家の商品 モデナとレッジョエミリアだけで製造されるブドウエキスを発酵させ、少なくとも12年間熟成をさせてからビネガーに仕立てている貴重なバルサミコです。

特に高品質グルメと国際的料理の新しいトレンドに特化したライン。バルベッロの高品質ラインナップは、最も厳しい味わいに捧げる「テイラーメイド」のビネガーです。

より洗練された食卓のために、より特別なビネガーと調味料は、その名を“ロイヤルビネガー”とする バルベッロ社の主力商品ライナップです。

このビネガーは、レストランの世界とシェフや調理人のためのものです。

このラインは、長年の研究結果の成果であり、環境と省エネを考慮した最先端の技術を使用する新しい生物学的システムに基づいています。バルベッロが強く望んだプロジェクトで、常に持続可能な環境作りの開発をサポートし、それを正確な企業理念にしてきました。

モデナのおばあちゃんへのオマージュ。そしてこのシリーズは海外向けです。明白な伝統だけではなく、現代の重要な要素をも兼ね添えています。

海外市場に特化し、私たちを歓迎してくれた街へ称えて、ここにバルベッロの生産のバイタリティの別な表現があります。

国際市場向けの新商品になるラインではありますが、ビネガーの世界において、バルベッロの経験による、新しいスタイル習慣をご提案します。料理の騎士から、フルーツビネガーをベースとした飲料の主人公になります。

Our fermented and fruity apple vinegars: the new drink for your everyday well-being Did you know that Apple cider vinegar drinks are the latest trend in well-being drinks and are increasingly popular around the world? Nettare Reale is a pure, unfiltered vinegar, because it still contains „the mother“ and is obtained only from certified Italian apples. The component „Mother“ preserves all the qualities and genuineness of vinegar, as well as giving the unique taste of its kind.

ヴァルヴェッロは常に「Made in Italy」であることを心がけており、それはまるで最高のソムリエに尋ねるようなテイスティングや、より洗練されたワインのセレクションに時間と情熱をかけています。ヴァルヴェッロはブドウ栽培とワイン醸造の芸術を独自に見出したいと願いっており、私たちのワインと”素晴らしき国”のワイン生産地域に結びつく伝統。したがって、そのビネガー（酢）を醸造するにふわさしいワインを選んでいます。

缶詰産業、ボトラー、モデナIGPのバルサミコ酢の生産のための特別なライン。

イタリアやヨーロッパだけでなく、アメリカ、中国、日本でも、大規模な小売業者を扱う多くの企業は、プライベートラベルでの製造を選択します。例えば、オーシャン、SMS、カルフール、メトロ、アルディ、ノルマ、MD-LD、クライなど。大手メーカーでも、Sasso, Amazon, Louit Frères, Berni, Isnardi, Ardoino, Cirio, Coricelli, Fiorucci, Carapelli, e Drogherie & Alimentariなど、他にもビオ業界のメーカーもいらっしゃいます。 絶対的な品質、生産能力、多様なレンジは、バルベッロが産業界のビッグネームおよび小売流通のパートナー(GMSやSM)になることを可能にした基本的な要素です。