Aceto di Melagrana con madre biologico

Un Aceto di Melagrana Biologico con Madre, ottenuto dalla doppia fermentazione del succo di melagrana e lasciato maturare lentamente in barrique. Non filtrato, conserva tutta la naturale ricchezza aromatica del frutto, regalando un gusto delicato, equilibrato e piacevolmente persistente.

Class. IGP

Bottiglia

INGREDIENTI

Succo di melagrana biologico. Contiene solfiti.

CHE COS’È L’ACETO DI MELAGRANA BIOLOGICO?

L’Aceto di Melagrana Biologico con Madre nasce dalla doppia fermentazione del succo di melagrana biologico, secondo un processo naturale che ne preserva autenticità e qualità. Non filtrato e affinato lentamente in barrique, conserva la preziosa “madre”, simbolo di un prodotto vivo e genuino, capace di custodire tutta la ricchezza aromatica del frutto.

Il risultato è un aceto dal carattere elegante e contemporaneo, in cui la delicata acidità si armonizza con le naturali note fruttate della melagrana e con raffinate sfumature legnose. Versatile e ricco di personalità, è ideale per arricchire la cucina di ogni giorno con un gusto originale e autentico.

PROFILO ORGANOLETTICO

Ottenuto dalla doppia fermentazione del succo di melagrana biologico e affinato in barrique, presenta un colore naturalmente velato, dovuto alla presenza della madre, e un profilo aromatico delicato e complesso. Al naso si percepiscono eleganti note di melagrana matura, accompagnate da leggere sfumature di legno e sentori di sottobosco. Al palato è fresco, armonioso e piacevolmente persistente, con un perfetto equilibrio tra la naturale acidità e le note fruttate del melograno.

Ideale con: insalate, verdure crude e cotte, carpacci di carne e pesce, cereali, legumi, formaggi freschi, marinature, bevande detox e cocktail analcolici.