Un aceto dalla doppia anima poiché nato dalla doppia fermentazione del succo di mele italiane. Ha un gusto delicato e una bassa acidità ed è ricco di proprietà depurative e tonificanti. Si distingue per la discrezione ed eleganza con la quale saprà donare note inconsuete e raffinate anche alla più semplice delle insalate.
CHE COS’È L’ACETO DI MELE?
L’Aceto di Mele è un prodotto ottenuto dalla fermentazione del succo di mela, trasformato prima in sidro e successivamente in aceto grazie a un naturale processo di acetificazione.
Si distingue per il suo gusto più delicato e fruttato rispetto ad altri aceti, con una piacevole nota fresca e leggermente acidula che lo rende particolarmente versatile in cucina.
PROFILO ORGANOLETTICO
Apprezzato per il suo profilo aromatico equilibrato, l’Aceto di Mele è ideale sia per l’uso quotidiano che per preparazioni più leggere e naturali.
Perfetto per condire insalate, verdure, marinature, piatti a base di pesce e ricette salutari, dona freschezza senza coprire i sapori degli ingredienti.
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Intensità
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