Aceto di vino rosso Barbaresco

Nato da vino Barbaresco, una delle grandi eccellenze delle Langhe piemontesi, questo aceto esprime eleganza e raffinatezza. Armonioso e strutturato, racconta il carattere di un territorio unico attraverso sfumature ricche e distintive.

Class. IGP

Bottiglia

INGREDIENTI

Vino Barbaresco. Contiene solfiti

CHE COSA VUOL DIRE ACETO MONOVITIGNO?

Un Aceto Monovitigno nasce dalla selezione di un solo vitigno specifico, ottenuto da vini provenienti da una singola varietà d’uva, una scelta che permette di preservare e valorizzare l’identità autentica dell’uva d’origine, mantenendone carattere, personalità e sfumature distintive.

Frutto di un’attenta ricerca e selezione delle migliori tradizioni enologiche, l’Aceto Monovitigno nasce dal desiderio di esplorare il territorio attraverso i suoi vini più rappresentativi. Ogni vitigno racchiude una storia, un luogo e una cultura che si ritrovano nel prodotto finale, trasformando l’aceto in una vera espressione del territorio da cui prende origine.

PROFILO ORGANOLETTICO

Direttamente dalle terre piemontesi, terre di grandi vini e grandi aceti di vino, Varvello vi propone un aceto d’eccellenza: l’aceto di Barbaresco. La zona di origine delle uve adatte a produrre questo vino comprende molti territori delle splendide e rinomate colline delle Langhe e del Roero, nella Provincia di Cuneo. Questo aceto, orgoglio di Casa Varvello, nasce da un progetto di filiera realizzato da alcune aziende familiari che condividono le tradizioni piemontesi e la passione per la viticoltura. Lasciato riposare in tonneaux, prosegue il suo invecchiamento in barrique, dove, grazie alla percentuale di residuo alcolico rilasciato durante la lenta fermentazione, vengono esaltati i profumi e gli aromi caratteristici. Varvello è l’unico produttore al mondo di questo prestigioso aceto di vino, apprezzato da chef stellati, e immancabile nelle migliori cucine dei ristoranti internazionali.

Un sodalizio perfetto? L’aceto di vino Barbaresco e l’Olio Extra Vergine d’Oliva. Assaporateli insieme sui vostri piatti. Ideale con: Antipasti e carni.