Aceto di vino rosso Barolo

Prodotto esclusivamente da vino Barolo, simbolo della tradizione piemontese e dell’eccellenza italiana. Complesso e ricco di personalità, rappresenta un incontro tra carattere, territorio e tradizione. Un aceto pensato per chi ricerca intensità ed eleganza.

Class. IGP

Bottiglia

INGREDIENTI

Vino Barolo. Contiene solfiti.

CHE COSA VUOL DIRE ACETO MONOVITIGNO?

Un Aceto Monovitigno nasce dalla selezione di un solo vitigno specifico, ottenuto da vini provenienti da una singola varietà d’uva, una scelta che permette di preservare e valorizzare l’identità autentica dell’uva d’origine, mantenendone carattere, personalità e sfumature distintive.

Frutto di un’attenta ricerca e selezione delle migliori tradizioni enologiche, l’Aceto Monovitigno nasce dal desiderio di esplorare il territorio attraverso i suoi vini più rappresentativi. Ogni vitigno racchiude una storia, un luogo e una cultura che si ritrovano nel prodotto finale, trasformando l’aceto in una vera espressione del territorio da cui prende origine.

PROFILO ORGANOLETTICO

Direttamente dalle terre piemontesi, terre di grandi vini e grandi aceti di vino, Varvello vi propone un aceto d’eccellenza: L’aceto di Barolo. Fu definito l’aceto del re, dal re Carlo Alberto di Savoia, che nel 1835 ricevettedalla famiglia Faletti (primo produttore di questo vino) una fornitura per un anno, per la sua corte,contribuendo alla sua diffusione. L’aceto di vino prodotto dal Barolo è ottenuto dalla fermentazione di questo vino ad elevato contenuto alcolico.Lasciato riposare in tonneaux, prosegue il suo invecchiamento in barrique, dove, grazie alla percentuale di residuo alcolico rilasciato durante la lenta fermentazione, vengono esaltati i profumi e gli aromi caratteristici.

Varvello è l’unico produttore al mondo di questo prestigioso aceto di vino. Ideale con: Antipasti e carni.